如今，温州科技职业学院蔬菜科学研究所的党员教师孙继，广泛搜集我市地方特色蔬菜种质资源，经种植后和历史资料进行对比，从中分辨出哪些是真正的本地种。最终，花了6年时间，培育出肉质细嫩、抗病强的“温抗1号”盘菜品种。这意味着，温州本地盘菜优良品种，在传承和开发利用的道路上迈出了重要的一步。

这离不开近年来，温科院农业与生物技术学院教工第二党支部，以党建引领党员职工发挥自身科研特长，助力温州农业发展。包括盘菜在内，开展地方特色蔬菜种质资源拯救、保护与利用工作，正是其中的重点。

据温科院蔬菜所所长、农生学院教工第二党支部书记罗天宽介绍，温州种植特色蔬菜优良品种的历史久远，但随着新老品种混杂种植，部分地方特色品种退化严重。为拯救本地种蔬菜，蔬菜所首先进行资源普查，梳理出芥菜、盘菜、榨菜、白玉丝瓜、瑞安白银豆、白啄瓜等第一批亟待保护的对象。  

以芥菜为例，科研人员走访温州长期种植这种蔬菜的农户，搜集农家种子进行栽培种植。把生长好的芥菜，和上世纪80年代出版的《温州蔬菜品种志》进行性状鉴定对比。符合书里描述的品种，被证明是在温州有较长的种植历史，就可以认定为本地品种。而从留存的这些本地种中，筛选出表现好的优质品种，成为拯救本地特色蔬菜的关键。对于这项辛勤的工作，参与该项目的党员教师水德聚深有体会。

每年四五月里，他和同事们要赶到位于鹿城区藤桥镇的温州种子种苗科技园，常常一呆就是一整天为花朵进行授粉。尤其是晴天的早上，这是作物活力最旺盛的时段。这时进行人工授粉，让它们成功“怀孕”的机会最大。

这是个精细的活，也是个苦活累活。水德聚要在芥菜开花前，先用袋子把花骨朵包住，防止蜜蜂蝴蝶等带来其他品种花粉。等到第二天，摘下袋子，选取饱满的花骨朵，用镊子拨开花瓣、去掉雄蕊，用优良品种花粉进行人工授粉，确保种子的纯度能将好基因顺利遗传下去。长时间待在田里经受日晒高温不说，春季近距离接触大量花粉，对免疫力低下的人来说，还容易引起花粉过敏。同时，这还是个急不来的活。作物一年一生长，优质种质资源从搜集、筛选、提纯到选育出一个品种，起码要6年才能走完一个周期。

靠着这些工作，温科院蔬菜所的党员教师们，在前人研究的基础上，已重新发掘出四五个本地芥菜优良品种；从搜集的盘菜种质资源中，筛选出了3个优势组合并培育出了一个“温抗1号”品种。近年来，又陆续培育出冬榨1号、白玉盘菜等本地特色蔬菜新品种。并在温州种子种苗科技园，开辟出地方特色蔬菜种质资源展示区，邀请种植户参观这些温州特色蔬菜的长势，助力推广种植。（彭唯）