清明将至,民间向来就有“清明至,食青团”的风俗习惯。3月23日,宁波市北仑柴桥成校联合柴桥街道妇联开展“巧手做青团 清明共尝春”民俗传承活动,大家学做青团交流技艺,品尝熟悉的清明味道。
活动前,骨干们先着手准备原料,亲自采来艾青,洗净和粉,用芝麻、白糖、桂花、坚果拌制馅料,等待成员们的来临。活动中,成员们跟着揉粉、裹馅,动手做青团,不一会儿模样俏丽的团子就成型了,选一个喜欢的模具一压,撒上橙黄的松花粉,糯韧绵软,清香扑鼻,甜而不腻的青团就做成了。“平时只知道吃青团,今天亲手制作后更觉得青团尤其美味!”项群辉说道。
此次活动不仅传承了民俗老手艺,一起品味传统清明的意义,还让增进了大家之间的关系,将一种健康、和谐、文明的文化生活传递给大家。(陆剑娜)