春雨绵如织,又到一年采茶季。在浙江省益龙芳茶叶有限公司的茶博园内,满山青翠中点点“蓝色”格外亮眼,细看,原来是一群学生正在茶丛间娴熟地采摘茶叶——他们是来自浙江省衢州旅游学校旅游专业的同学们。都说“明前茶,贵如油”,为了帮助企业赶在清明节前将新鲜的嫩芽采摘完毕,学子变身“采茶工”,助力茶企抢时令。
“农时不等人,每年的春茶采摘季,我们会根据企业的需求,组织学生上山采茶,缓解企业的采茶压力。”副校长吴国盛介绍。对于采茶,同学们可是老手,“采茶要用通透性好的竹篮子装,芽头太瘦的不符合标准……”对于这次采茶行动,同学们各个卯足了劲,想要一展身手,大家来回奔忙于茶树丛中,神情专注,指尖飞舞,抬手间只见轻轻一提,嫩芽便落入茶篓中,在享受着采摘乐趣同时,也体会到采茶的艰辛与不易。
此时,在茶博园手工制茶室内,一篓篓新鲜的嫩芽已陆续到位。同学们在师傅的指导下,杀青、摊凉、搓捻、烘干,一步步观察、一步步尝试,将自己所学的理论知识付诸于实践,感受专业魅力的同时,更树立职业自信。会制茶,更要会泡茶,在古色古香的茶室内,泡茶、品茶,在茶香中懂茶爱茶,更感受到了茶文化的博大精深。
据了解,本次采摘行动是学校省孵化项目“农村职业教育服务乡村振兴”的有效实践,真正让同学们在产业发展、春耕一线发挥青春力量,为助力开化乡村产业振兴奏响“职教之声”。(范露琳)