诸暨市人力资源和社会保障局联合诸暨市总工会主办的诸暨市职业技能竞赛——茶艺师技能大赛在诸暨技师学院举行。大赛吸引了来自绍兴市各区县近两百名选手参加。
竞赛以“茶艺师”国家职业标准(三级)为基础,增加部分技师(二级)和相关新知识、新技术、新技能等进行命题。选手需独立完成大会指定的两种茶叶的沏泡流程,以展示选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质为载体,借助标准、娴熟的的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程,展现选手自身所具备的茶艺师职业技能水平和发挥。
本次大赛分初赛和决赛。初赛包括理论竞赛(占30%)和实操竞赛(占70%)。初赛实操竞赛为指定茶艺竞技,在这个环节中每位选手按照随机抽取的茶类竞技进行比赛,统一茶样、统一器具、统一音乐、统一时间,评委从茶汤质量、茶艺演示、仪容仪表礼仪、茶席布置等方面进行评比。初赛总分前12名进入决赛,而决赛环节为创新茶艺竞技,由参赛选手自定主题和茶席,并将解说和沏泡演示融入其中。
经过两天紧张而又不失优雅的比赛,最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名,获得前三名的选手由诸暨市人力资源和社会保障局授予“诸暨市技术能手”荣誉称号。
大赛旨在进一步提升广大职工岗位创新能力和技能水平,努力搭建职工群众学习技术、交流技艺的平台,激发广大职工学技术、练技能的热情,加快诸暨市技能人才队伍的建设,弘扬劳模精神和工匠精神。同时让更多的人知茶,爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。
据悉,本次大赛由浙江西施茶文化传播有限公司承办,由诸暨技师学院和诸暨市茶文化研究会协办,诸暨市黄燕芳茶艺技能大师工作室和上虞区杭美丽茶艺技能大师工作室提供技术支持。(詹玉丹)