为贯彻落实嘉兴市教育局职业教育会议精神，大力弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，培养德技兼备的高素质技能型人才，展示职业教育发展成果，根据学院工作安排，海宁技师学院旅游系从5月11日至12日开展了“技能让生活更美好”为主题的烹饪技能展示活动。

11日，中西式点心及西餐技能作品展首先在教学楼大厅拉开帷幕。走进展台，一个个色彩缤纷的中西点作品摆放在展台上，鲜艳悦目、层次分明。憨态可掬、灵动活泼的小刺猬，惟妙惟肖的田螺……中点制作指导老师裴安翀说道：“这几款中点的制作，学生团队利用课余时间准备了半个多月，从神态、整体比例着手进行了反复研磨。”

“春日来信”“音乐派对”“小羊的生日派对”“赫柏”…… 一个个不同主题的蛋糕不仅吸引着大家的眼球更调动了大众的味蕾。俗话说“画皮容易画骨难”，这些作品涉及到数十种颜色，并且要传达作品的精髓。“我们搜集了大量视频及图片，并反复观摩。”看到自己的作品备受认可， 19中西面点班的周璐颜同学十分开心。

12日中午，中式烹饪技能作品一一被摆在了教学楼大厅的展台上，学生们围绕摆放的方向、角度等小细节进行着最后的调整。此次中式烹饪作品涵盖了冷拼、果蔬雕刻、热菜制作等技能方向，同时主题各异，特色鲜明，新颖精致，口味多样，创意无限。

本次职业活动周期间，旅游系烹饪专业技能展收获满满，全面展示了烹饪专业学生的专业技能，充分体现烹饪专业的教学成果，同时感谢学院所有领导和师生的热情参与！希望烹饪专业全体学生不忘初心，砥砺前行，为自己的梦想而努力加油！祝愿海宁技师学院烹饪专业未来更加灿烂辉煌！（程锋）