11月6日，安吉县社区教育学院孝丰分院组织开展惠民烘焙、电商等系列培训，来自孝丰镇的老年大学学员和聚源家具、海龙家具的企业职工等80余人参加培训。分别邀请糕点师杨晹老师和安吉县技师学院的张韵茜老师授课。

杨晹老师给学员们介绍了桌面上的器具：打蛋器、电子称、裱花袋、裱花头、刮刀等。还介绍了需要用到的原材料：黄油、色拉油、糖粉、奶粉、牛奶、盐、低筋面粉等。

在杨晹老师的示范下，学员们仔细观察，合作学习。将黄油打发，分次倒入色拉油，继续打发。倒入糖粉、奶粉、盐继续打发，边打边倒入牛奶，加入过筛的面粉搅拌均匀后，装入裱花袋，挤出花型，入预热的烤箱175度20分钟左右。

孝丰镇聚源家具、海龙家具党支部和工会组织部分职工参加了亲子烘焙活动，本着“健康生活 快乐工作”以新时代的工匠精神助力企业发展的理念，学校积极搭建平台，为企业提供惠民系列培训，如电商基础、计算机软件运用、电子表格制作、文档处理、直播带货等。

老年大学越剧班的章芸体验到烘焙的乐趣后说道：“在家里从不做饭的人，今天尝试了做曲奇饼干，我的退休生活既充实又快乐。唱越剧，做烘焙，参加老年大学的课程学习，我们生活的时代真好。”

据悉，当天学校还应广大社会学员要求开设了电商初级班，张韵茜老师用投屏讲解的方式，从账号注册到店铺运营等内容进行了仔细的讲解。自2020年以来，学校一直致力于服务企业、服务学员、服务当地政府中心工作，一直坚持开展各类技能培训，承办企业现场招聘会，赢得了当地政府和百姓的认可。

“学校尽量满足社会学员对培训的需求，提供机会，搭建平台，助力乡村振兴，为共同富裕添砖加瓦。”学校副校长黄大喜说道。（陈丽春）