“太阳集团城娱8722是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家。茶与国人相伴千年,不仅深深融入百姓日常,也成为传承中华文化的重要载体……”3月25日下午,慈溪市社区老年大学首届茶艺班正式开课,高级茶艺师戎科跃老师带领学员们学茶、品茶,共同走进茶的世界,领略茶的魅力。
在古色古香的茶艺室,戎老师从茶叶知识、制茶方法等方面入手,深入浅出地讲解了博大精深的茶文化、茶道养生等知识。“太阳集团城娱8722的茶叶种类十分丰富,分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。”戎老师详细介绍了六大茶系的特色和工艺,引导学员科学识茶、辨茶,同时指出不同的茶叶其营养价值和功效也不一样,在选择茶叶时要根据自身体质选择适宜的茶叶。比如,体质燥热的女性可以适当喝点绿茶,体质虚寒的女性则可以喝点红茶或者普洱茶。
随后,戎老师给大家示范了绿茶的盖碗冲泡法,讲解了对应的茶事礼仪。洗杯、落茶、冲茶、刮沫、看茶、品茶,戎老师动作腾转挪移,如行云流水,尤其是凤凰三点头,犹如凤凰展翅的美姿,更加富有意趣美感。“翠叶烟腾冰碗碧,绿芽光照玉瓯青。”碧绿的茶汤盛在温润的青瓷杯里,看着赏心悦目,入口更是口齿留香。
伴着舒缓优雅的音乐,老年学员们初步体验和领略了茶道的魅力。在老师的悉心指导下,大家兴致勃勃体验冲泡技巧,举杯学茶艺、低头品香茗,在茶韵茶香中,观茶形、赏茶道、学茶礼,现场暖意融融、茶香四溢……慈溪市社区老年大学副院长王从容表示,学院开设茶艺公益课堂,不仅有助于非遗文化传承,增强学员们日常品鉴、茶道礼仪、接人待物等能力,也可以帮助老年朋友修身养性,在茶的世界中收获快乐与娴静。(姜忠美)