为丰富辖区老年人的晚年生活,锻炼老年人的动手能力,雉城社区教育中心在画溪街道明门居家养老服务中心组织开展“小包子大快乐”美食活动。
活动正式开始,面点师蒋菲菲老师将提前准备好的面粉、肉、调料等分发给老人们,大家按照老师的指导分工合作。蒋老师教老人们做包子的关键技巧:“包子皮一定要边缘薄,中间厚,这样才能更好捏褶。”老人们一边擀皮包包子,一边话家常,忙得不亦乐乎,不一会儿,一个个形状漂亮的包子就制作完成了。看着自己的劳动成果,大家的脸上都笑开了花。
随后,将包子放入蒸箱蒸20分钟,一笼笼热气腾腾的包子出炉啦!现场香气扑鼻,一个个包子,让老人们吃出了热闹、吃出了温暖、感受到居家养老中心浓浓的暖意和关爱。(殷培勇)