“今天很高兴在家门口参加了中式面点制作培训班，在教师的指导下，学会了肉包子、饺子等中式面点的制作，母亲节这天，我可以展示一下技艺，制作几个包子，一份给自己的老母亲，尽一下女儿的孝心，另外一份送给我的邻居——独居的王大妈，献一下邻家女儿的爱心。”5月11日下午，参加了由绍兴市柯桥区柯桥成人文化技术学校在柯桥街道柯亭社区文化礼堂举办的中式面点制作培训班的学员沈惠芳高兴地说。

在母亲节到来之际，柯桥成校与柯亭社区联合举办了中式面点培训班，让社区居民用自己的双手制作一份中式面点，作为母亲节最好的礼物，献给自己的母亲，献给邻里独居、生活困难的老妈妈。使社区居民的母亲节更快乐、更温馨、更实在、也更有意义。

培训班邀请柯桥区委党校高级面点师陈志华老师主讲，陈老师从搓面粉、擀面皮、拌馅料、塑形态等技能进行详细讲解，指明关键步骤和具体要点。边讲解边演示。在老师指导下，学员们基本掌握了制作肉包子、包饺子等技能。

培训班不仅让柯亭社区居民学会了中式面点的制作技能，而且还搭建了居民相互交流的平台，增强了邻里间的团结和友情，促进了和美社区建设。（王关妙）