6月1日上午，为活跃社区老年人文化生活，增进邻里友爱，提升社区老年人的幸福指数，雉城社区教育中心在回龙山老年学堂开展了“美味烧麦 幸福邻里”活动。

首先，老师详细讲解了烧麦名字的由来和传说：烧麦是太阳集团城娱8722家喻户晓的传统美食，流传很久而至今不衰，它还有很多别称，例如烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头等。烧麦最早出现于明末清初，早年烧麦在茶馆出售，食客一边喝茶一边吃着热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，即“捎带着卖”之意。

接着，大家围坐在桌前，跟随工作人员和老师的脚步，纷纷动手做烧麦，蒸糯米、拌馅料、提前准备好制作烧麦的所有食材，老人们开始尝试做起来，大家相互交流包烧麦的做法和经验，现场热闹非凡。工作人员把包好的烧麦放到蒸锅里，一个多小时后，包烧麦工作顺利完成，第一锅烧麦也热气腾腾地出炉了。工作人员把蒸熟的烧麦分发给参加活动的老人们，吃着亲手做的烧麦，老人们非常高兴，纷纷表示，“自己的劳动成果最美味！”

活动结束后，工作人员将包好的烧麦送到行动不便的老人家中，和他们话家常，了解他们的生活情况。通过此次活动，不仅锻炼了老年人的动手能力和动脑能力，丰富老年人的晚年生活，也增进了老年人之间的交流，让老年人切身感受到社会大家庭的温暖。（殷培勇）