中秋节是我国的传统节日，为增添辖区节日气氛，增强辖区村民之间的邻里友好关系，丰富村民文化生活，9月18日下午，湖州市长兴县雉城社区教育中心在太湖街道钱家斗村文化礼堂开展“中秋情浓意更浓”——冰皮月饼巧手做，迎中秋活动。

太湖成校的蒋老师首先给村民们分发制作材料与工具，按照蒋老师的指导，大家开始分工制作，和面、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊，大家在制作过程中有说有笑，现场的气氛十分活跃，欢声笑语乐不停。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月饼逐渐成型，香甜的味道萦绕，不少村民表示，想立马品尝做好的月饼，随后，大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中。活动结束，村民们带着自己亲手做好的月饼合影留念。

本次活动，不仅使辖区村民在活动中学到冰皮月饼的制作方法，更促进辖区村民了解及继承优秀传统文化，促进辖区邻里之间的和谐。（殷培勇）