12月10日晚,安吉县社区教育学院递铺分院组织开展初级评茶培训。邀请评茶师贾伟授课,来自各个村、社区的20余名学员参加培训。
安吉作为白茶之乡,拥有丰富的白茶资源。“一片叶子富了一方百姓”,为了更好地普及茶叶知识,提高学员们的评茶水平,学校应广大学员的诉求,特地组织了本次培训。
贾伟老师带来了十几种茶叶,有老白茶,龙井茶,乌龙茶,普洱茶等。让广大学员通过闻香味,看形状,了解各个茶叶的区别。学员们自由分组,选择喜欢的茶进行冲泡体验。一边评茶,一边听贾伟老师介绍各个茶的不同冲泡技巧。
一位学员说道:“作为一名新手,通过学习了解了各种茶的习性。初步掌握了不同的冲泡技巧,收获颇多。”(童师香)