为进一步提升学校食堂员工食品及安全意识，强化规范操作能力，进一步加强食堂卫生安全管理，确保全校师生饮食安全，3月15日，富阳区职业教育中心后勤组织全体食堂员工开展食品及消防安全培训。总务处副主任孙捷，消防管理员俞丽卫老师，以及全体食堂员工参加培训。

会上，孙捷着重围绕“常规”“细节”两个关键词，要求全体食堂员工在做好食堂食品卫生及消防安全常规工作的同时，更加注重工作中的细节。食堂安全关系到全体师生的安全，也关系到整个学校的安全，希望大家在常规工作中将安全落实到各个分步细节上，规范操作，配合做好晨检，戴好帽子、口罩，严格按要求穿着操作间服装，保护自己，保障食品安全，将食堂卫生安全工作做得更好。俞丽卫用身边的例子强调消防安全工作的重要性，希望全体员工都能掌握基本的消防安全知识技能，积极配合学校消防安全工作的开展。他还现场对全体食堂员工讲解各个岗位消防安全知识，并对灭火器的操作要领做详细正确的示范。

此次培训活动，使全体食堂员工充分认识到了安全工作的重要性，进一步强化了他们的安全意识、责任意识和规范意识，为今后全校师生的健康及学校教育、教学工作的正常开展提供有力保障。（陈敏）