4月3日，绍兴市烹饪专业教研大组活动在上虞区职业中专举行，绍兴市职业教育教学研究室主任孙坚东、教研员戴智敏，上虞区职业中专党委副书记、校长郑利荣，副校长姜松出席本次活动。绍兴市烹饪专业教研组大组长、该校烹饪旅游系主任李志强以及全市各区县中职学校烹饪教研组长和骨干教师30余名参加了活动。活动由戴智敏主持。

活动中，孙坚东就今年省职业院校技能大赛烹饪项目获奖情况，对烹饪大组工作提出具体要求与殷切期望。他呼吁大组成员团结协作，锐意进取，借鉴省内先进学校经验，持续提升教育教学质量，力争在未来的赛事与各项工作中实现新的跨越。

郑利荣致欢迎辞，系统回顾了上虞区职业中专烹饪专业的发展历程，详尽阐述了专业发展所取得的各项显著成绩，着重介绍了该专业在浙江省中职名专业建设和高水平专业建设中取得的重要成果，使与会嘉宾对该校烹饪专业的整体实力有了全面深入的了解。

浙江商业职业技术学院烹饪旅游学院院长李鑫带来专题报告，为烹饪专业建设，技能竞赛的组织与实施提供了精准导航。李院长指出，烹饪专业师生技能竞赛的开展应以打基础、抓规范为首要任务，选拔参赛选手时应视野开阔，倡导合作共享、抱团发展的理念，同时加强与各方的有效沟通交流。对于面向人人竞赛，他强调应严格对标国赛标准，强化标准化、规范化运作。在专业建设层面，李院长倡导以人才培养方案为纲领，参照《浙江省烹饪专业中高一体化人才培养方案》，着力加强教学资源库、精品课程等方面的建设，全面提升教学质量。

随后，李志强老师对本年度烹饪大组的教学工作进行了全面部署。他详细规划了信息化说课比赛、公开课、精品课程和教材建设、资源库建设等关键性工作的推进策略。紧接着，各校专业负责人及竞赛指导教师逐一分享了各自学校的竞赛备赛计划与课程建设计划，并就即将举行的“人人赛”测试方案、测试内容、测试方法展开了深入研讨，确定了切实可行的方案。

本次会议不仅是对过去经验的总结提炼，更是对未来行动的清晰擘画。通过深入的交流、诊断、改进与提升，各校之间建立了更为紧密的联系与合作机制，为绍兴市中职烹饪教育的高品质发展注入了强大动力。会议的成功举办，标志着绍兴市烹饪教研大组正以更加坚定的步伐，携手共育烹饪技术人才的美好未来。（李志强 郭兴）