5月31日下午，安吉县社区教育学院递铺分院组织开展“迎端午制作绿豆糕”活动，邀请糕点师杨晹老师授课，来自递铺街道各个村、社区的77位学员参加活动。

为了迎接端午节的到来，传承传统习俗，学校特地组织了本次手工绿豆糕制作活动。杨晹老师将事先准备好的材料分发给大家：绿豆糕馅料，一次性手套，盒子，压制形状的模具、勺子等。然后教授大家制作的过程：将袋子里面的两种馅料分别揉捏充分，一种是牛油果味道的，一种是原味的。将揉捏好的馅料分别分成五个差不多大小的小球，装在袋子里面，塞进模具，然后按压成型，一个有花纹的绿豆糕就做好了。以此类推，做好十个绿豆糕，摆放在盒子里面就可以了，再在封口处贴上标签。

因为场地有限，所以本次手工制作绿豆糕，选择了比较便捷的半成品馅料来制作，让广大学员体验手工制作的乐趣。如果大家有兴趣，可以在家里用传统的方法制作比较繁琐的绿豆糕，做得开心，吃得放心。

一学员说道：“从小到大，都是吃现成的买来的绿豆糕，今天尝试了手工制作绿豆糕，真的很有趣。”（童师香）