10月15日上午，第一期“寻味地道的小食”培训班在安吉县报福镇文化礼堂开班。此次培训由安吉县社区教育学院报福学习中心主办，来自辖区的52位老年朋友参加培训活动。

开班仪式上，安吉县社区教育学院报福学习中心负责人李军老师简介了由杭州市老年电视大学出版的培训教材《寻味地道的小食》。李老师围绕教材编写意图、小食文化特点、老年朋友如何学习以及学习该教材的益处等方面作了介绍。

此次培训，特邀报福乡贤、人文专家陈育成老师作专题辅导，陈育成老师讲授分三个方面：与“小食”相关的概念，浙江饮食文化概论，美食文化与美食旅游。在讲解第三点“美食文化与美食旅游”时，陈老师结合报福当地的美食（报福怪味鸭、报福年糕、报福干菜饼等）与文化旅游作了深入解读，现场老年学员更是热情高涨，还不断参与了讨论，张大爷更是倍感欣喜，因为他们家的“报福怪味鸭”店在刚刚结束的“十一黄金周”营业额达到近4万，现在还在接受网上订单，张大爷也分享了美食制作、农家乐经营和品牌打造等经验。

据介绍，安吉县社区教育学院报福学习中心长期以来极为重视中华优秀传统文化的推广，在实践工作中得到了社会各界的认可和好评，尤其是老年朋友的广泛参与，让他们老有所乐，老有所学。今后，安吉县社区教育学院报福学习中心将继续以辖区各村文化礼堂为依托，大力开展更多老年朋友喜欢的中华传统文化推广活动。（李军）